Type 650 (farine de blé à usage spécial)

Frêne : max. 0,65% Protéines : min. 10,5% Humidité : max. 14.5%
Contenu : % 100 de farine de blé pour le pain
Domaines d’utilisation : pour le bagel turc (simi), la pâtisserie, le pain pita et la pizza turque (lahmacun).
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